Gyorsfagyasztó sokkölö berendezés

Sokkoló kamráink és berendezéseink egyedi igények szerint készülnek, melyek gazdaságos, egyszerű és sokoldalú gyorsfagyasztást biztosítanak megrendelőink számára. A technológiának köszönhetően termékei megőrzik minőségüket, tápértéküket, állagukat és víztartalmukat. Berendezéseinket az élelmiszeripar alábbi területeire ajánljuk: Melegkonyhai ételhűtés és ételfagyasztás Pék- és sütőipar Cukrászat Húsipar, vágóhidak, húsfeldolgozók - hűtése Zöldség-és gyümölcs feldolgozás - hűtés Melegkonyhák, cukrász üzemek esetében rozsdamentes, beépített aggregátos, GN tálcás sokkolókat ajánlunk, több méretben: +90 oC-ról +3 oC-ra: 15-55kg/h; +90 oC-ról -18 oC-ra: 9-35kg/h kapacitással. Nagyobb kapacitás esetén egyedi igényekhez szabott, egyszerre több fagyasztó kocsi befogadására is alkalmas, szendvicspanelből épített kamratestet és hűtőgépészetet tervezünk.