Müszaki jellemzők
- CélA húsipar számára
Leírás
Természetes élelmi adalékanyag, 90-os fehérjetartalmú. Gmo és glutén mentes. Kitűnő vízkötő és zsíremulgeáló képességekkel rendelkezik. A víz megkötése mellett biztosítja az optimális állományt és szerkezetet a húskészítményekben, valamint részleges fehérjepótlásra is alkalmas. Felhasználható kolbászok, kenősáruk, hamburgerek, sonkák, fermentált húskészítmények, halhúsok, vegetáriánus készítmények gyártásához.
Contact the seller
Borsóizolátum
We recommend to see